Nem só de fotografia vive o homem, você acredita que estamos até fazendo um curso de alimentação saudável aqui no SESI de Americana?
É isso mesmo, e para mostrar pra nossa professora nutricionista Fabiana Queiroz, que fizemos a lição de casa decidimos fazer uma foto bem feita desta delícia de prato que ela nos ensinou, carne de panela com legumes e iogurte……..huuummm
Aproveitamos este espaço para deixar um abraço à nossa querida teacher e pra galera da nossa sala.
Alan e Carol
Receita
3 colheres (sopa) de oleo, 1 xícara (chá) de cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 500g de acém cortado em cubos, 1 tablete de caldo de carne, 5 xícaras (chá) de água, 1 lata ou sachê de molho de tomate, 2 xícaras (chá) de cenoura em cubos, 2 xícaras (chá) de abobrinha com casca em cubos, 1 copo de iogurte natural, sal a gosto.
Em uma panela de pressão, aqueça o oleo e doure a cebola, o alho e a carne. Em seguida dissolva o caldo de carne na água e junte ao refogado com o molho de tomate. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia. Acrescente os legumes e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Transfira o ensopado para um refratário, misture o iogurte e sirva.
Tempo de preparo: 1 hora – Rendimento: 8 porções – Valor calórico 250 calorias

Escrito por alangouveia 





